Porque es flan? viene de vieja francia lenguaje. donde se come flan? spain, latin america (Mexico, Cuba, Puerto Rico, Venezuela), El carribean , Asia (Philippines, Vietnam) como puedes preperar flan diferente? sabor, textura, y presentationes.
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Ropa vieja origenado en españa. fue una forma de hechar todo el carne. Ropa vieja es old clothes. El myth es que era un pobre hombro y no podia dar comida a su familia entonces el deshilacho su ropa para comer. Se considera uno de los platos nacionales de Cuba, pero su origen se remonta a los judíos sefardíes en España, quienes lo utilizaban para preparar un guiso sustancioso con las sobras. El plato consiste en carne de res deshebrada y cocinada a fuego lento en salsa de tomate con pimientos y cebollas, y existen variaciones en todo el Caribe y más allá.
El classico (carne molida, queso, lechuga, tomate) la al pastor (carne de cerdo marinada, piña, cebolla, cilantro) el taco de pescado (pescado a la parrilla o frito, ensalada de col, salsa) y el taco vegetariano de frijoles negros (frijoles negros, salsa, queso, tortilla). Un lugar en holland que vende tacos es el rancho. ( https://elrancho.shop/menu)
Tortillas: La harina de maíz, o masa, se mezcla con agua para formar una masa que luego se cocina en una plancha para crear panes planos, delgados y circulares, conocidos como tortillas, que constituyen la base de muchos otros platillos. Tamales: La masa se utiliza para crear una masa que puede rellenarse con diversos ingredientes, envolverse en una hoja de maíz y cocinarse al vapor para hacer tamales. Elote/Esquites: Los granos de maíz frescos, a menudo hervidos o asados, se sirven directamente en la mazorca (elote) o se cortan y se sazonan en una taza (esquites), una comida callejera popular. Pozole: El maíz seco, específicamente el maíz pozolero (o cacahuazintle), es un ingrediente clave en esta sopa o guiso tradicional y sustancioso. Atole/Champurrado: La harina de maíz se mezcla con agua para crear una bebida espesa y caliente llamada atole, que se puede aromatizar con chocolate, canela o fruta para hacer champurrado.